Contexte

Dans le cadre des activités d’appui à des petites et moyennes entreprises de commercialisation et de transformation de produits agro-alimentaires (ESOP), le CIDR et ETD ont rédigé un guide de formation et d’appui à l’élaboration d’un plan de marketing. Ce guide comprend trois documents :

 Un document décrivant les bases du marketing pour les expliquer aux cadres des ESOP et du RESOP (Réseau inter-ESOP de commercialisation). Il actualise le contenu d’un document plus ancien, (Guide d’appui à la définition de la politique commerciale d’une ESOP)
 Un document présentant un plan marketing, élaboré par des ESOP du Togo, concernant la commercialisation du riz.
 Un document présentant une démarche marketing élaborée également par des ESOP du Togo, et décrivant les actions retenues au niveau de la commercialisation de farine de soja.

Apport

Le présent document est un manuel de formation qui s’adresse en premier lieu aux managers d’entreprises agroalimentaires. Ce guide peut être également utile aux structures d’appuis qui accompagnent ces entreprises dans leur développement. Il présente, en s’appuyant sur divers documents, les principes de base des techniques de marketing (cf. bibliographie en annexe du document).

Contenu

Le document présente tout d’abord quelques éléments théoriques de base sur le marketing : les variables du marketing, la connaissance des différents segments du marché, la fixation des prix, le choix d’un réseau de distribution, etc.

La deuxième partie du document est consacrée à la définition d’un plan de communication : le contenu de la communication, le choix des outils de communication, la communication média, etc.