Contexte

Comme toute entreprise, les ESOP (entreprises de services et organisations de producteurs) mettent en place des tableaux de bord pour prévoir, suivre et évaluer leurs performances. Ces tableaux sont très détaillés en phase initiale de manière à attirer la vigilance du manager sur tous les facteurs qui influencent le résultat de l’entreprise. Après 3/4 années d’expérience et de pratique, chaque manager établit un tableau de bord simplifié qui se limite aux 10 à 15 indicateurs clés de son entreprise. Le document présenté ici a été élaboré par la plate-forme du Togo pour des ESOP soja.

Apport

Le document est très complet au niveau des indicateurs à suivre, qu’il s’agisse de suivis mensuels, trimestruels, annuels. Il ne se limite pas aux performances de l’entreprise de transformation et de commercialisation mais développe des indicateurs précis au niveau du réseau de producteurs.

Contenu

Les domaines d’activités classiques d’une ESOP sont considérés :

 Dossier approvisionnement : les visites aux producteurs ; les engagements ; les produits livrés par les tontines ; les coûts d’approvisionnement
 Dossier commercial : quantité de farines vendues ; quantités de riz vendues ; prix de vente ; coût de commercialisation ; suivi des créances
 Dossier transformation : suivi matières premières ; transformation du riz ; production de farines ; état des stocks
 Dossier du personnel : réunions ; temps passés
 Dossier comptable et financier : dépenses sensibles ; marges sur coûts variables
 Dossier institutionnel : assemblées générales ; réunions du comité de liaison ; apports en capital
 Divers : hygiène ; maintenance